Texas de Brazil, مطعم ستيك في جزيرة ياس، الإمارات العربية المتحدة
تكساس دي برازيل هو مطعم ستيك برازيلي في جزيرة ياس يقدم لحوماً مشوية على أسياخ ويقطعها الطاقم المدرب أمام الطاولة بملابس تقليدية. تشمل الوجبة حصصاً غير محدودة من قطع مختلفة تقدم باستمرار طوال تجربة تناول الطعام.
تأسست سلسلة المطاعم في تكساس عام 1998 ثم توسعت لاحقاً إلى مواقع دولية مع الحفاظ على تقليد الشوراسكو البرازيلي في الطهي. هذا النهج جلب طرق الشواء الأصيلة من البرازيل إلى أجزاء مختلفة من العالم.
تتبع تجربة تناول الطعام تقليد روديزيو البرازيلي حيث يتحرك قاطعو اللحم باستمرار عبر المطعم، ويقدمون قطعاً مختلفة للضيوف.
يستخدم الضيوف نظام بطاقة مزدوجة الجوانب للتحكم في وتيرة تناول الطعام: الجانب الأخضر يشير إلى الاستعداد لخدمة اللحم، بينما الجانب الأحمر يشير إلى أنك بحاجة إلى استراحة. هذا يسمح لك بالاستمتاع بوجبتك بوتيرة مريحة دون الشعور بالاستعجال.
يحتفظ المطبخ بمحطات طهي منفصلة لكل نوع من اللحوم لضمان التحكم الدقيق في درجة الحرارة وطرق التحضير المحددة لكل قطعة. هذا التخصص يعني أن كل قطعة لحم تُطهى بشكل مثالي وفقاً لمتطلباتها الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,903 مساهم حول العالم.
