Le Comptoir de Mamie Bigoude Chartres, كريبيري في شارتر، فرنسا
لو كومبتوار دو مامي بيغود شارتر هو كريبيري يقع في ساحة دو سين، ويعد الكريب والغاليت باستخدام وصفات تقليدية. كل طبق مصنوع من دقيق الحنطة السوداء والماء والملح، ثم يُنهى بالزبدة المملحة، وفقًا لطرق عريقة.
تأسست السلسلة في 2008 وسرعان ما توسعت عبر عدة مدن فرنسية. هذا الفرع في شارتر جزء من شبكة أوسع تعمل أيضًا في تور وبлуа وأورليان.
يمتزج الداخل بين تقاليد بريتاني من منطقة باي بيغودن وإشارات إلى السينما وموسيقى الروك. هذا المزيج يخلق مساحة مريحة حيث تُنسج الهوية الإقليمية في الديكور دون أن تبدو رسمية للغاية.
يرحب المطعم بالزوار يوميًا مع أماكن للجلوس في الداخل وربما في الخارج حسب الموسم. من المستحسن الوصول مبكرًا خلال فترات الذروة أو التخطيط لاحتمال الانتظار، خاصة عندما تكون المدينة مزدحمة بالزوار.
غاليت أولاف يجمع بين جبن إيمنتال والجزر المقلي والبطاطس المتبلة بالكمون وجبن مونستر ولحم الخنزير المقدد المشوي في طبق واحد. هذا المزيج غير العادي يظهر كيف تجرب المطبخ مكونات تقليدية في تركيبات غير متوقعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,803 مساهم حول العالم.
