The Pie Pizzeria, مطعم بيتزا في ساوث جوردان، الولايات المتحدة
The Pie Pizzeria هو مطعم بيتزا في ساوث جوردان يحضر البيتزا بعجين مصنوع يدوياً يخضع لتخمير مزدوج لمدة 24 ساعة لتحسين القوام والنكهة. تخلق عملية التخمير الممتدة هذه طعماً أكثر تعقيداً مقارنة بطرق تحضير البيتزا القياسية.
يعمل هذا المكان منذ عام 1980 وحصل على تقدير من خلال استطلاعات القراء في صحف ومجلات يوتا على مر العقود. يظهر هذا الحضور المستمر كيف أصبح وجهة مفضلة بمرور الوقت.
يتميز المطعم بمكونات إقليمية في قائمته من خلال تخصصات مثل Porter Pie، الذي يدمج البيرة الحرفية المحلية في العجين. تعكس هذه الأطباق تفضيل المنطقة للمنتجات المصنوعة محلياً.
يقع المطعم على طريق ريدوود ويفتح يومياً من الصباح المتأخر حتى المساء، مع بدء ساعات العمل يوم الأحد في وقت لاحق. يجب أن يتوقع الزوار أوقاتاً أكثر ازدحاماً خلال ساعات الوجبات المعتادة ويمكنهم الانتظار في منطقة تناول الطعام أو في الخارج أثناء تحضير طلبهم.
ينتج المطعم فقط عشر فطائر Polygamy Porter Pie كل يوم باستخدام عجين بيرة نيترو خاص، مما يجعل هذه البيتزا تخصصاً مطلوباً بشكل خاص. المزيج مع سجق لينغويسا وملح البيرة سريتشا-لايم غير متوفر في القائمة القياسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,884 مساهم حول العالم.
