Battilapaglia Ristorante & Pizzeria, بيتزيريا في باتيباليا، إيطاليا
باتيلاباليا ريستورانتي وبيتزيريا هو بيتزيريا في باتيباليا يحضر البيتزا على الطريقة النابولية بأساليب تقليدية. تخضع العجينة للتخمير لنحو 30 ساعة لتحسين قوامها وسهولة هضمها.
يواصل هذا المكان تقاليد الطعام في باتيباليا، وهي منطقة معروفة في جميع أنحاء إيطاليا بمنتجاتها الزراعية الاستثنائية. هذا الارتباط بالزراعة الإقليمية يشكل دور المكان في ثقافة الطعام المحلية.
يكرم المطعم تقاليد الطعام المحلية من خلال العمل عن كثب مع المنتجين القريبين والحرفيين الإقليميين. تشكل هذه الروابط ما يظهر على القائمة وتعكس كيف تقدر المجتمع الطعام المصنوع يدويًا.
يقع المطعم على شارع Via Variante SS18 مقابل Stadio Pastena، مما يسهل العثور عليه. يفتح من الاثنين إلى الثلاثاء ومن الخميس إلى الأحد بدءًا من الساعة 19:00.
يضم المطعم مجموعة بارزة من النبيذ تضم نبيذ DOP المختار بعناية من المنطقة. يتناسب هذا النبيذ بعناية مع البيتزا وأطباق اللحوم المشوية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,148 مساهم حول العالم.
