Sendhoor Coffee, مطعم في كورامانجالا، بنغالور، الهند
سيندهور كوفي هو مطعم في بنغالور يقدم أطباق جنوب الهند التقليدية مثل الدوسا والإدلي والفادا مع الصلصات المنزلية والسامبار. تتبع الوجبات وصفات توارثتها الأجيال في هذه المنطقة.
أثبت المطعم مكانته في مشهد الطعام في بنغالور من خلال الحفاظ على طرق تحضير القهوة التقليدية واستخدام حبوب البن المحلية من مزارع جنوب الهند. هذا الارتباط بزراعة البن المحلية يشكل هوية المطعم.
يعكس المطعم الصلة العميقة بين عادات تناول الطعام في جنوب الهند واستهلاك القهوة، ويعمل كنقطة التقاء مركزية للمجتمع.
المطعم مفتوح يوميًا من الصباح حتى وقت متأخر من المساء ويستخدم نظام الخدمة الذاتية للطلب. الأسعار معتدلة ويمكنك الدخول دون الحاجة إلى حجز.
يبرز تحضير القهوة لديهم تقنيات محددة تُظهر الخصائص المميزة لحبوب البن في جنوب الهند المزروعة محليًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
