Bakmi Gang Kelinci, مطعم نودلز في ساواه بيسار، إندونيسيا
بكمي غانغ كيلينسي هو مطعم نودلز في ساواه بيسار يقدم نودلز البيض المصنوعة يدويا مع مكونات متنوعة. الحصص كبيرة والخيارات تتراوح من لحم الخنزير المشوي والدجاج إلى الخضروات المحلية الطازجة.
احتفظ المطعم بمكانته في منطقة ساواه بيسار منذ افتتاحه. ينتمي إلى تقليد أقدم من متاجر النودلز التي شكلت هذا الجزء من المدينة.
تمثل بكمي مزيجا من تقاليد الطهي الصينية والإندونيسية التي تجذرت في جاكرتا عبر الأجيال. يعكس الطبق كيف اندمجت أساليب الطهي في هذا الحي المتنوع وأصبحت جزءا من عادات الأكل اليومية.
يقع المطعم في جالان كيلينسي رايا ويصبح مزدحما جدا خلال ساعات الغداء والعشاء في أيام الأسبوع. من الأفضل الوصول مبكرا أو تناول الطعام خارج أوقات الذروة.
يحضر المطعم مئات الأطباق يدويا كل يوم ولا يزال يدير ذلك خلال ساعة الذروة في الغداء دون تقنية حديثة. تظهر طريقة الطهي هذه كيف يعمل الحرف التقليدي تحت ضغط عال.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,575 مساهم حول العالم.
