Kiku Japanese Steakhouse, مطعم ستيك ياباني في إيست بوينت، الولايات المتحدة
كيكو جابانيز ستيك هاوس هو مطعم شواء بمساحة طعام واسعة حيث يعد الطهاة الوجبات مباشرة على طاولات تيبانياكي أمام الضيوف. الطبخ المفتوح على الطاولات الفردية هو السمة الرئيسية للمطعم.
بدأ المطعم كموقع شواء محلي وتطور إلى مطعم ستيك ياباني معروف في إيست بوينت. حافظ على طرق الطبخ اليابانية التقليدية منذ أيامه الأولى.
يستخدم المطعم عادات الطعام اليابانية من خلال الجلوس المشترك على محطات هيباتشي، حيث يشاهد الضيوف تحضير الوجبة معًا كجزء من تجربة تناول الطعام. يخلق هذا الترتيب جوًا اجتماعيًا حيث يصبح الغرباء رفاق طاولة.
يقع المطعم في منطقة ماركت بليس ويفتح يوميًا عند الظهيرة، مع ساعات عمل ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع مقارنة بأيام الأسبوع. اترك وقتًا لتحضير الوجبة لأن الطهاة يطبخون مباشرة على طاولتك.
تطبخ مجموعات متعددة في نفس محطة تيبانياكي في وقت واحد، مما يعني أن الضيوف غالبًا ما يشاهدون غرباء يعدون وجباتهم بجانبهم مباشرة. يؤدي ترتيب الجلوس غير المعتاد هذا غالبًا إلى محادثات بين أشخاص التقوا للتو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,810 مساهم حول العالم.
