Bottega Baretti, مطعم إيطالي في سان سالفاريو، تورينو، إيطاليا
بوتيغا باريتي هو مطعم إيطالي في سان سالفاريو يتكون من طابقين وجدران مغطاة بالخشب. تركز القائمة على الأطباق الإقليمية من بييمونتي وتتغير مع الفصول.
أسست عائلة بريستيفيليبو المطعم في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين كمكان لتقديم الطعام الإيطالي التقليدي. أصبح مكانًا بارزًا لهذا النمط من الطهي في تورينو.
يحتفل المطبخ بالتقاليد البييمونتية من خلال أطباق تعكس ما ينمو وينتج في المنطقة المحيطة. ترى هذا النهج في كيفية ظهور المكونات الموسمية من المزارع المحلية في جميع أنحاء القائمة.
يفتح المطعم لتناول العشاء من الساعة 7:30 مساءً في أيام الأسبوع ويظل مفتوحًا حتى بعد منتصف الليل يوم السبت. خطط لوجبة مريحة، حيث يمنحك التصميم المكون من طابقين مساحة للاسترخاء.
كل شهر يبتكر المطبخ أطباقًا خاصة بناءً على وصفات من مناطق إيطالية مختلفة خارج بييمونتي. تُقدَّم هذه الاختيارات المتغيرة مع نبيذ من نفس المناطق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
