Filter Coffee Lab, مقهى في بيزا، إيطاليا
Filter Coffee Lab هو مقهى حديث في وسط بيزا يركز على القهوة المختصة المحضرة بطرق مختلفة. تقدم القائمة تقنيات V60 والإسبريسو والقهوة الباردة المقطرة باستخدام حبوب مختارة بعناية.
تأسس المقهى في عام 2014 على يد إليونورا وفالنتينا، اللتين جلبتا خبرتهما من صناعة القهوة في لندن إلى بيزا. كان هدفهما إنشاء وجهة للقهوة المختصة عالية الجودة في المدينة.
يجذب المقهى الطلاب وعشاق القهوة الذين يتجمعون للدراسة والاستمتاع بمشروبات محضرة بعناية معًا. يعمل كنقطة لقاء غير رسمية للأشخاص الذين يهتمون بكيفية صنع قهوتهم.
يقع المقهى في وسط المدينة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. يفتح في معظم أيام الأسبوع وبساعات محدودة في عطلة نهاية الأسبوع، لذا يوصى بتوقيت الزيارة في أيام العمل العادية.
يتعاون المقهى مع Le Piantagioni del Caffè لتوريد حبوب معينة مختارة لطرق تحضير مختلفة. يتيح هذا الاختيار الدقيق لكل تقنية تحضير أن تبرز الحبوب في أفضل حالاتها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
