Omas Küche im Liesele, مطعم في رادولفزيل أم بودنزي، ألمانيا
أوماس كوشه إم ليسيله هو مطعم في وسط رادولفزيل يقدم أطباقاً إقليمية من بادن وشوابيا. تتسع غرفة الطعام لحوالي 70 ضيفاً وتستخدم مكونات طازجة من المنطقة المحيطة.
اكتشفت عائلة ألينغر هذا المكان في عام 1990 واشترته في عام 1998 قبل إجراء تجديدات كبيرة. منذ ذلك التحديث، يكرم المطبخ ماضيه مع المضي قدماً.
يأخذ المكان اسمه من مالك سابق لا يزال أسلوب طهيه يؤثر على المطبخ حتى اليوم. تحضر العائلة الحالية الأطباق باستخدام وصفات تقليدية من المنطقة تظهر في كل طبق.
يقع المطعم في وسط المدينة في هولشتراسه 3 ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام. تختلف ساعات العمل حسب يوم الأسبوع، لذا من الأفضل التحقق مسبقاً قبل الزيارة.
يتعاون المطعم مع شميك دن زودن وهاوس دير بادن-فورتمبيرغر فاينه، وهما منظمتان معروفتان بتعزيز الجودة الإقليمية. تسلط هذه الشراكات الضوء على الالتزام بمصادر المكونات الذي يصبح واضحاً عند تناول الطعام هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,230 مساهم حول العالم.
