Bodega Joan, مطعم شواء في إيكسامبل، برشلونة، إسبانيا
بوديغا جوان هو مطعم شواء في إيكسامبل متخصص في أطباق اللحوم عالية الجودة. تقدم القائمة أطباقًا إسبانية كلاسيكية مثل لحم الخنزير الإيبيري من حيوانات تتغذى على البلوط، وبيكانيا برازيلية، ولحم بقري جاليسي، إلى جانب أطباق متوسطية.
تأسس هذا المكان في عام 1942 على يد جوان بالسيلس إي توريس وبالبينا غاريدو، وبدأ كتجارة نبيذ. مع مرور الوقت تحول إلى مطعم وأصبح مكانًا له جذور محلية عميقة.
يعمل هذا المكان كملتقى لمشجعي نادي برشلونة الذين يجتمعون لمشاهدة المباريات أثناء تناول الطعام. يعكس المكان هذا الشغف ويخلق بيئة يسير فيها الرياضة والطعام جنبًا إلى جنب بشكل طبيعي.
يقع المطعم في شارع كارير ديل روسيلو 164 ويقبل بطاقات الائتمان الرئيسية بما في ذلك ماستركارد وفيزا. في عطلات نهاية الأسبوع يبقى المكان مفتوحًا حتى الساعة 3 صباحًا، مما يجعله مناسبًا لتناول العشاء في وقت متأخر.
يحافظ المكان على وصفات تمزج الطبخ الكتالوني التقليدي مع طرق الشواء العالمية، مما يخلق مزيجًا غير متوقع. هذا المزيج يجذب الباحثين عن التقاليد والمهتمين بالتنوع الطهوي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
