Rib Country BBQ, مطعم باربكيو في ميرفي، نورث كارولينا
Rib Country BBQ هو مطعم باربكيو في ميرفي، نورث كارولينا، حيث يتم تدخين اللحوم على أخشاب صلبة مختارة في مدخن يعمل بحرق الخشب وتُدهن بصلصة سرية أثناء الطهي. تقدم القائمة أطباقًا فردية وحصصًا بحجم العائلة من عدة أنواع من اللحوم المدخنة.
هذا المطعم جزء من سلسلة صغيرة نمت من جورجيا إلى نورث كارولينا مع الحفاظ على طرق الباربكيو التقليدية. يظهر التوسع عبر حدود الولايات كيف انتشر هذا الأسلوب في الطهي في المنطقة.
تظهر تقاليد الباربكيو في غرب نورث كارولينا هنا في الصلصة القائمة على الكاتشب، والتي تتناقض مع الأنماط القائمة على الخل الشائعة في الشرق الأبعد من الولاية.
يقدم المطعم أطباقًا فردية ووجبات بحجم العائلة، مع عرض خاص يوم الأربعاء يشمل أجنحة الدجاج بسعر مخفض. خطط للزيارة خلال ساعات غير الذروة إذا كنت تفضل تجربة أكثر هدوءًا، وكن مستعدًا لرائحة الدخان التي تملأ منطقة تناول الطعام.
يقدم المطعم رغيف بصل مصنوعًا في المنزل يتكون من بصل مغطى بالدقيق يدويًا ومقلي، مشكل على هيئة حلقة. يظهر هذا الطبق أسلوب الطهي العملي الذي يدخل في العديد من الأطباق الجانبية والعروض الخاصة هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,390 مساهم حول العالم.
