Massart, بار ومطعم إيطالي في تشامبيري، مدريد، إسبانيا.
ماسارت هو مطعم في تشامبيري يقدم البيتزا الإيطالية والأطباق ذات التأثيرات البلجيكية. تقدم القائمة طعامًا محضرًا بمكونات مختارة بعناية ويقدم في مساحة عصرية ومرحبة.
افتتح المطعم في عام 2009 عندما جلب شقيقان بلجيكيان شغفهما بالطهي الإيطالي إلى مدريد. تدربا على التقنيات التقليدية قبل إطلاق هذا المكان، ودمجا ما تعلماه مع خلفيتهما الطهوية الخاصة.
يأتي الاسم من مؤسسيه البلجيكيين، ويظهر تراثهم الأوروبي في كيفية مزج المطبخ بين أساليب الطهي الإيطالية والبلجيكية. يمكنك تذوق هذا المزيج من التقاليد في كل طبق يقدم هنا.
يعمل المطعم بساعات مختلفة حسب اليوم، مع ساعات أطول من الخميس إلى الأحد. من الجدير التحقق من أوقات العمل قبل الزيارة للتأكد من إمكانية الدخول.
تمر عجينة البيتزا بعملية تخمير لمدة 72 ساعة قبل الخبز، مما يخلق قوامًا ونكهة مميزة. هذا الوقت الممتد للتحضير هو ما يميز البيتزا عن معظم الأماكن الأخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
