Marea, مطعم في نوليس، إسبانيا
ماريا هو مطعم في نوليس يقع بالقرب من الشاطئ، ويتميز بأثاث بسيط وعملي يخلق جوًا مريحًا لتناول الطعام. يقدم المطعم أطباقًا محلية تشمل اللحوم المشوية والمأكولات البحرية الطازجة والأطباق القائمة على الأرز، المحضرة بمكونات إقليمية وطرق طهي بسيطة.
تأسس المطعم حوالي عام 1990 وأصبح معروفًا بأطباقه المشوية والبايلا المحضرة بمكونات إقليمية. أسس المالكان خوسيه إستيبان ومايتي ريبوليس العمل حول تحضيرات الأرز التقليدية، التي أصبحت سمة مميزة للمطعم.
اسم ماريا يعني المد، مما يعكس موقعه بالقرب من الماء وطابعه المحلي. يعمل كمكان للتجمع حيث يتشارك السكان والزوار الوجبات ويختبرون الإيقاع اليومي لهذه البلدة الساحلية الصغيرة.
من الأفضل الوصول مبكرًا أو إجراء حجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يزدحم المطعم. الموظفون متعاونون وسيرشدون الزوار في اختيار أفضل الأطباق لتجربتها.
كل يوم أحد يحضر المالكون أكثر من 100 بايلا باستخدام أفران تعمل بالحطب، وهو جهد مكثف يمكن للزوار مشاهدته مباشرة. الرائحة والتقاليد في هذا التحضير تجعل يوم الأحد تجربة لا تنسى للضيوف الذين يزورون في ذلك اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
