Lechem Basar, مطعم لحوم في القدس، إسرائيل
Lechem Basar هو مطعم للحوم والخبز يقع في مجمع المحطة الأولى في القدس. يعرض المطبخ المفتوح تحضير الستيك والبرغر والمخبوزات الطازجة طوال ساعات الخدمة.
يقع الموقع داخل مجمع المحطة الأولى، الذي عمل كمحطة السكك الحديدية الرئيسية في القدس من عام 1892 حتى عام 1998. بعد الإغلاق، تم تحويل الموقع التاريخي إلى مجمع حديث للمطاعم والترفيه.
يحضر المطعم الطعام وفقًا للقوانين الغذائية اليهودية تحت إشراف الحاخام ميهفود. يمكن للزوار ملاحظة كيف تمتزج الطبخ الحلال التقليدي مع التقنيات المعاصرة.
يمكن للمجموعات التي تصل إلى 100 شخص إجراء حجوزات، وتستوعب غرفة VIP الخاصة 30 ضيفًا. يفتح المطعم عند الظهيرة ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء، مما يناسب جداول مختلفة بسهولة.
يستخدم المطعم فرن طابون خاص يخبز الخبز ويدخن اللحم في نفس الوقت. تخلق هذه الطريقة نكهات مميزة في أطباق مثل سينية لحم الضأن وعرايس الدجاج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
