Luigia Academy, مطعم بيتزا إيطالي ومطعم في ساتيني، سويسرا.
أكاديمية لويجيا هي مطعم إيطالي في ساتيني يضم حديقة عضوية حيث تُزرع الخضروات والأعشاب للمطبخ. يعمل المكان كموقع لتناول الطعام وكمرفق تعليمي حيث يتم تطوير ومشاركة التقنيات الطهوية والوصفات الجديدة.
تأسس المطعم في عام 2021 ويمثل الموقع الثالث لعلامة لويجيا في كانتون جنيف. عكس افتتاحه نمو المجموعة في الجمع بين تناول الطعام الإيطالي التقليدي والتعليم الطهوي.
يجذب المطعم الأشخاص المهتمين بتقاليد الطهي الإيطالية ويعمل كملتقى حيث يمكن للزوار تجربة الوصفات الكلاسيكية والأفكار الطهوية التجريبية. يجمع المكان بين رواد المطعم والمشاركين في الدورات الذين يأتون للتعلم وتناول الطعام معًا.
يقع المطعم بشكل ملائم بالقرب من سيرن ويقدم الغداء في أيام الأسبوع بدءًا من منتصف الصباح مع خدمة المساء التي تبدأ في وقت مبكر من المساء. ساعات عطلة نهاية الأسبوع ممتدة أطول لاستيعاب المزيد من الزوار خلال تلك الأيام.
يختبر المكان بانتظام وصفات جديدة ويقدم دورات طهي عامة حيث يمكن للزوار تعلم التقنيات الإيطالية مباشرة. تحول هذه الفصول وجبة هنا إلى تجربة تعلم بدلاً من مجرد تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,808 مساهم حول العالم.
