La Criée, مطعم مأكولات بحرية في سان تيبو دي فيني، فرنسا.
لا كريي هو مطعم مأكولات بحرية في سان تيبو دي فيني متخصص في الأسماك والمحار التي تُسلَّم طازجة يوميًا من قوارب الصيد العاملة من كونكارنو في بريتاني. تركز القائمة على أطباق الأسماك وتحضيرات متنوعة من المحار وبلح البحر والمأكولات البحرية الأخرى.
افتتح المطعم في عام 1989 وأصبح معروفًا بجلب المأكولات البحرية الطازجة من بريتاني إلى منطقة إيل دو فرانس. ظهر في عصر كانت فيه سلاسل التوريد المباشرة من موانئ الصيد البعيدة أقل شيوعًا.
يجمع المكان بين تقاليد الصيد البحري من خلال تقديم صيد طازج يصل يوميًا من قوارب ساحل بريتاني. هذا الارتباط المباشر بمجتمعات الصيد يشكل كيفية تجربة الزوار لتناول المأكولات البحرية هنا.
يقع المطعم في ضاحية سان تيبو دي فيني ويفتح في المساء من الساعة 18:45 فصاعدًا. يقدم أسعارًا متوسطة ويناسب تناول الطعام غير الرسمي أو الأكثر رقيًا قليلاً.
يتعاون المطعم مباشرة مع قوارب صيد محددة مخصصة للتسليمات اليومية من الصيد الطازج. هذه العلاقة الوثيقة تعني أن المأكولات البحرية غالبًا ما تصل في نفس اليوم الذي تم صيدها فيه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
