Bardenay Restaurant & Distillery, مطعم ومقطرة في كور دالين، الولايات المتحدة.
بارديناي هو مطعم مع مقطرة مدمجة في كور دالين يجمع بين تناول الطعام وإنتاج المشروبات تحت سقف واحد. يستخدم المطبخ مكونات من منتجين محليين، بينما تنتج المقطرة الفودكا والروم والجين في الموقع للكوكتيلات.
كان هذا المكان أول مطعم مع مقطرة خاصة به في الولايات المتحدة، مما وضع معيارًا جديدًا في صناعة الأغذية والمشروبات. حدث هذا الابتكار في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين وألهم مشغلين آخرين لتبني مفاهيم مماثلة.
يشكل المطعم تناول الطعام المحلي من خلال تقديم مطبخ شمال غرب إقليمي يبرز المكونات المحلية والتخصصات الموسمية من أيداهو.
يرحب المكان بالضيوف في غرفة الطعام أو للمناسبات الخاصة مع الحجوزات، ويعمل على مدار السنة. ساعات العمل الممتدة والعروض الخاصة تحدث خلال أسبوع المطاعم في الشتاء.
يمكن للضيوف مشاهدة عملية التقطير أثناء تناول الطعام ورؤية كيف يتم إنشاء المشروبات الروحية. هذه الشفافية تتيح للزوار فهمًا أفضل لمصدر مشروباتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,797 مساهم حول العالم.
