Restaurant La Vieille Auberge, مطعم في كاستلجالو، فرنسا
لا فيي أوبرج مطعم ذو أسقف خشبية مقوسة عالية ونوافذ كبيرة تطل على حديقة، ويقع داخل مبنى مجدد في كلو كاستل. تتميز غرفة الطعام بضوئها الطبيعي وتصميمها المفتوح.
تأسس المطعم في عام 1852 وكان في الأصل يقع في أحد أقدم شوارع كاستلجالو. انتقل إلى موقعه الحالي في عام 2019.
يبتكر الشيف أطباقًا فرنسية معاصرة تعتمد على مكونات إقليمية ومنتجات محلية من المناطق المحيطة. يعكس الطهي صلة بالأرض والفصول.
يفتح المطعم في عدة أيام خلال الأسبوع، وتختلف أوقات الخدمة حسب اليوم. من المفيد التحقق من ساعات العمل مسبقًا وإجراء حجز.
يقود المطعم شيف ذو خبرة دولية تجمع خلفيته بين الطهي الفرنسي المعاصر وتأثيرات شخصية. هذا المزيج يميزه عن المؤسسات الأكثر تقليدية في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,554 مساهم حول العالم.
