Restaurante São Paulo Antigo, مطعم في المركز التاريخي لسانتانا دي بارنايبا، البرازيل.
يشغل مطعم ساو باولو أنتيغو قصرًا من القرن الثامن عشر ويطبخ أطباقًا من ميناس جيرايس في أواني حجرية مملوءة بالأملاح المعدنية. طريقة الطبخ التقليدية هذه تمنح الطعام نكهة معدنية مميزة.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن الثامن عشر ويقع في وسط البلدة القديمة في سانتانا دي بارنايبا. ترتبط قصته بالحفاظ على طرق الطبخ التقليدية من منطقة ميناس جيرايس.
يركز المطبخ على وصفات من ميناس جيرايس أعدتها العائلات لقرون. يمكن للزوار تذوق كيف تُعد الأطباق التقليدية مثل لحم الخنزير المشوي باستخدام تقنيات عريقة.
يقدم المطعم وجبات على طريقة البوفيه يمكنك الوصول إليها واختيارها بسهولة. خطط لزيارتك خلال ساعات الظهيرة وأوائل بعد الظهر عندما تكون خدمة الطعام متاحة.
يستخدم المطعم أواني حجرية خاصة تطلق الأملاح المعدنية في الطعام أثناء الطهي. طريقة الطبخ غير العادية هذه جزء أساسي من تجربة تناول الطعام هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,073 مساهم حول العالم.