Pies-N-Thighs, مطعم أطباق الجنوب في ويليامزبرغ، بروكلين
Pies-N-Thighs هو مطعم أطباق الجنوب في ويليامزبرغ يركز على الدجاج المقلي المتبل بالفلفل الحار والpaprika والملح، ويُقدَّم مع أطباق جانبية كلاسيكية. تكتمل القائمة بالبسكويت الطازج والفطائر وحلويات أخرى تُصنع في المطعم يوميًا.
بدأ المكان في عام 2006 كمنشأة صغيرة خلف حانة، ونما من زاوية مخفية إلى شيء يبحث عنه الناس بنشاط. انتقل إلى مساحة أكبر مع نمو متابعيه مع الحفاظ على نفس أسلوب الطهي.
يجلب المكان تقاليد الطبخ الجنوبي إلى نيويورك من خلال وصفات متوارثة ومعدلة للزوار المحليين الذين يبحثون عن طرق تحضير أصيلة. غالبًا ما يتشارك الزوار الوجبات هنا كما يفعل الناس في الجنوب، مما يجعله مكان تجمع لهذا النمط من الطعام.
يمكنك الطلب عبر الإنترنت وترتيب الشحن على مستوى الدولة إذا أردت تجربته من المنزل، رغم أن الزيارة الشخصية تمنحك التجربة الكاملة. تحقق من أوقات العمل مسبقًا لأن ساعات الغداء والعشاء تجذب حشودًا كبيرة، لذا يساعد الوصول خارج أوقات الذروة في الحصول على مقعد.
كل قطعة دجاج تحصل على معاملة خاصة أثناء التحضير تخلق توازنًا بين اللحم المتبل والطبقة المقرمشة التي يمكنك تذوقها في كل قضمة. هذا الاهتمام بالتفاصيل في كل قطعة هو سبب عودة الناس خصيصًا من أجل الدجاج هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,027 مساهم حول العالم.
