Le Kolam, مطعم هندي في سيرفون، فرنسا
لو كولام هو مطعم هندي في سيرفون، بلدة صغيرة جنوب شرق باريس في إقليم سين ومارن. يستلهم المطبخ تقاليد الطهي من عدة مناطق في الهند، ويقدم أطباق التندوري والكاري وخبز النان الطازج المحضر في المكان.
تأسس المطعم لجلب المطبخ الهندي الإقليمي إلى منطقة كانت لديها خيارات قليلة جدًا من هذا النوع في ذلك الوقت. كان من بين أول المطاعم الهندية التي استقرت في سيرفون، مضيفًا شيئًا جديدًا إلى مشهد الطعام المحلي.
اسم "كولام" يأتي من فن تقليدي في جنوب الهند حيث تُرسم أنماط معقدة على الأرض، غالبًا عند مدخل المنازل كبادرة ترحيب. رؤية هذا الاسم فوق الباب تعطي تلميحًا عن الدفء وحسن الضيافة الذين يمكنك توقعهما في الداخل.
يقع المطعم في شارع chemin du Marquis في سيرفون ويفتح في المساء. حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو عند تناول الطعام مع مجموعة.
على الرغم من أن سيرفون بلدة صغيرة جدًا، فقد جمع المطعم عددًا كبيرًا من تقييمات العملاء على مر السنين، مما يشير إلى أن العديد من الزبائن يسافرون من المناطق المحيطة لتناول الطعام هناك. هذا النوع من المتابعة غير معتاد لمنطقة بهذا الحجم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
