Chez Xu, مطعم صيني في لوزان، سويسرا
chez xu هو مطعم صيني في حي petit-chêne في لوزان يقدم أطباقاً صينية تقليدية في غرفة طعام مكسوة بألواح خشبية مع مناطق جلوس منفصلة. تشمل القائمة أطباقاً كلاسيكية مثل لحم البقر المقرمش، والدجاج بالليمون، وزلابية لحم البقر.
تأسس المطعم كعمل تجاري تديره عائلة يقع بين ساحة ريبون وساحة تونيل. تم افتتاح فرع ثانٍ لاحقاً بالقرب من محطة قطار لوزان.
يقدم المطعم تخصصات صينية إقليمية تعكس طرق طهي أصيلة يقدرها الزبائن الصينيون. تُحضر الأطباق باتباع تقنيات تقليدية تعرض تقاليد الطهي من مناطق مختلفة في الصين.
يوفر المطعم وصولاً مباشراً ويستوعب أحجام مجموعات مختلفة بمناطق الجلوس المنفصلة. يناسب الزيارات السريعة والوجبات المريحة مع العائلة أو الأصدقاء.
يحضر المطعم بطة بكين بتسلسل تقليدي، وهو تخصص نادر بين المطاعم في المنطقة. يتطلب أسلوب التحضير هذا مهارة خاصة ويحظى بتقدير من يعرفون المطبخ الصيني جيداً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
