Ekiben, مطعم صيني في بالتيمور، الولايات المتحدة
إكيبن هو مطعم صيني في بالتيمور متخصص في الكعك المطهو على البخار والأطباق والأطباق المنزلية الأخرى. يدير عدة فروع في أحياء مختلفة بما في ذلك فيلز بوينت وهامبدن وجنوب بالتيمور.
بدأ المطعم بفرع واحد وتوسع إلى عدة مواقع في أحياء مختلفة في بالتيمور. يعكس هذا النمو مدى نجاح مفهوم الطهي في المدينة.
يمزج المطعم تقاليد الطهي الصينية مع مكونات بالتيمور المحلية لإنشاء كعك مطهو على البخار وأطباق مميزة. يظهر هذا النهج كيف وجد المطبخ الآسيوي مكانه في مشهد الطعام بالمدينة.
يغلق المطعم يوميًا بين الساعة 3:30 مساءً و4:30 مساءً، لذا خطط لزيارتك لتجنب هذه الاستراحة. يعمل من الاثنين إلى السبت ويغلق أيام الأحد.
تدير الشركة شاحنة طعام وتقدم خدمات تقديم الطعام للمناسبات والحفلات وحفلات الزفاف والاجتماعات المؤسسية. وهذا يعني أن المفهوم يمتد خارج جدران المطعم إلى المجتمع الأوسع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
