Kaiten Sushi, مطعم ياباني في سان برناردو، مدريد، إسبانيا
كايتن سوشي هو مطعم ياباني في حي سان برناردو بمدريد، حيث تنتقل الأطباق على حزام متحرك يمر عبر غرفة الطعام. المقاعد مرتبة حول الحزام بحيث يتمكن كل ضيف من الوصول مباشرة إلى الطعام أثناء مروره.
ابتكر الشيف يوشياكي شيرايشي مفهوم كايتن-زوشي في عام 1958 في أوساكا، حيث استخدم حزامًا متحركًا صغيرًا لتقديم السوشي بسرعة وكفاءة. تبنى هذا المطعم في مدريد هذا النموذج وعدله ليناسب الجمهور المحلي.
كلمة "كايتن" تعني "دوار" باليابانية، وهي تصف بالضبط كيفية تقديم الطعام هنا. يجلس الضيوف حول حزام متحرك ويختارون ما يلفت انتباههم، مما يخلق طريقة مريحة وغير رسمية لتقاسم وجبة.
يقع المطعم في منطقة سان برناردو المركزية في مدريد، مما يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالمواصلات العامة. أخذ وقتك هو جزء من التجربة، لأن الحزام يستمر في الحركة وتظهر أطباق جديدة طوال الوجبة.
الأطباق على الحزام مرمزة بالألوان، حيث يتوافق كل لون مع سعر مختلف. في نهاية الوجبة، يتم عد الأطباق الفارغة على الطاولة لحساب الفاتورة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,913 مساهم حول العالم.
