9 et voisins, مطعم شواء في بروكسل، بلجيكا
9 et voisins هو مطعم شواء قرب ساحة سان جيري يتميز بمطبخ مفتوح حيث يحضر الطهاة قطعاً مختلفة من اللحم على اللهب المباشر. يستخدم المطبخ مكونات بلجيكية محلية ويعتمد على تقنيات الشواء التقليدية في كل طبق.
افتتح المطعم عام 1918 وحافظ منذ ذلك الحين على مكانته كوجهة طعام راسخة في هذا الحي من بروكسل. يعكس تاريخه الطويل استمرارية تقاليد الشواء في هذه المنطقة.
تحتفي القائمة بنكهات فلمنكية من خلال أطباق إقليمية ومجموعة مختارة بعناية من البيرة البلجيكية من منتجين صغار. تعكس هذه الخيارات التقاليد الطهوية التي تهم الناس الذين يعيشون في هذا الجزء من بروكسل ويزورونه.
يقع المطعم قرب ساحة سان جيري ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام من الشوارع المحيطة. يناسب الزيارات العفوية، خاصة خلال ساعات النهار الهادئة أو بداية المساء، لأن المكان لا يستقبل الحجوزات.
لا يقبل المكان الحجوزات، مما يخلق أجواء حيوية ومريحة حيث يأتي الزبائن بشكل عفوي. أثبتت هذه السياسة قيمتها على مر السنين وتضيف إلى الطابع غير المتكلف للمكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,177 مساهم حول العالم.
