Saskatoon, مطعم ستيك ولحوم صيد في غرينفيل، الولايات المتحدة
ساسكاتون هو مطعم ستيك ولحوم صيد في غرينفيل يمتد على تسعة أفدنة ويضم منشأة طعام رئيسية بالإضافة إلى مساحة للفعاليات بعناصر خشبية ريفية. المكان مزين بمواد طبيعية ويوفر مناطق طعام حميمة وأقسام واسعة للتجمعات الكبيرة.
جلب إدموند ورينيه وو مفهوم مطعمهما إلى الموقع الحالي في عام 2017، مما وسع قدرتهما بشكل كبير. سمح هذا التحرك للمكان بخدمة عدد أكبر بكثير من الضيوف مما كان ممكنًا سابقًا.
يشتهر المكان باختياره غير العادي، حيث يقدم لحم الكنغر والإلك والجاموس والظبي والتمساح والنعام إلى جانب الستيك التقليدي. تشكل خيارات لحوم الصيد هذه طريقة تقديم المطبخ لنفسه وتظهر كيف يربط المكان بين المكونات المحلية والغريبة.
يستوعب المكان حتى 250 ضيفًا للفعاليات الخاصة ويتطلب حجوزات مسبقة للاحتفالات الكبيرة. يجب أن يعرف الزوار أن مناطق طعام مختلفة ومساحات خارجية متاحة لدعم أنواع مختلفة من التجمعات.
يدير المطعم حدائق عضوية في أرضه التي توفر مكونات طازجة للقائمة. يظهر هذا النهج مدى تقدير المكان للطزاجة والتحكم في ما يدخل في أطباقه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
