Ryukishin, مطعم رامن في الدائرة الثانية، باريس، فرنسا
ريوكيشين هو مطعم رامن في الدائرة الثانية في باريس يقدم أطباق نودلز يابانية أصيلة. تُطهى المرقات لساعات وتُصنع النودلز يدويًا من دقيق ياباني.
نشأ المطعم في أوساكا ثم توسع لاحقًا إلى عدة مدن دولية بما في ذلك كيوتو وميلانو وفالنسيا قبل أن يصل إلى باريس. يُظهر النمو كيف تطور المفهوم على مر العقود.
يحافظ المكان على طرق الطبخ اليابانية التقليدية مع تقديم خيارات رامن نباتية لتلبية الأذواق المحلية. يختبر الزوار كيفية تحضير هذه الأطباق باستخدام تقنيات متوارثة عبر الأجيال.
المطعم مفتوح يوميًا ما عدا الأحد ويقدم الغداء والعشاء في أوقات محددة. من العملي التحقق من ساعات العمل قبل الزيارة لأنها محدودة.
يُحضّر رامن ساكاي المميز باستخدام وصفة لم تتغير منذ سنوات ويتميز بصلصة خاصة قائمة على بلح البحر. يُقدّم الطبق مع تمبورا خضار مختارة بعناية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
