Winstub Flory, مطعم في كولمار، فرنسا
فينستوب فلوري مطعم في كولمار يقدم المطبخ الألزاسي التقليدي. تعرض غرفة الطعام أثاثًا خشبيًا وجداريات زخرفية وأجواء دافئة تتميز بعناصر من التصميم الألزاسي التقليدي في كل مكان.
يستمد المطبخ من طرق الطهي التي تطورت في الألزاس في العصور الوسطى، عندما ابتكرت العائلات وصفات باستخدام مكونات طازجة من المزارع والكروم القريبة. تم الحفاظ على هذه الممارسات وتحسينها على مر القرون.
يشير الاسم إلى عائلة لها جذور عميقة في التقاليد الألزاسية. ستتذوق أطباقًا محضرة بطرق توارثتها الأجيال، مما يتيح لك تجربة كيف أكل السكان المحليون هنا لعقود.
يقع المطعم في وسط كولمار ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. من الحكمة الحجز مسبقًا لأن المقاعد محدودة والمكان يجذب حشدًا ثابتًا.
يغلق المطعم كل يناير حتى يتمكن الموظفون من تطوير واختبار أفكار جديدة لأطباق كلاسيكية. هذه الإيقاع السنوي يسمح للفريق بجلب أفكار جديدة مع الحفاظ على طرق الطهي التقليدية في جوهره.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
