Waldmax, مطعم ألماني في دريسدن، ألمانيا
فالدماكس هو مطعم في دريسدن يقدم المأكولات الألمانية التقليدية في أجواء ريفية منذ تأسيسه. يضم المكان عدة قاعات لتناول الطعام، وشرفة مُدفأة، وحديقة بيرة مع ملعب، ومحل جزارة في الموقع.
افتتح المطعم في عام 1922 في دريسدن هايده، ويديره Fleischerei Ernst Schulze منذ عام 1995. أكثر من قرن من العمل يظهر دوره الراسخ في المجتمع المحلي والتزامه بطرق الطهي التقليدية.
يشير الاسم إلى المناطق الحرجية المحيطة حيث يقع المطعم، ويتجمع السكان المحليون هنا للاحتفالات العائلية والمناسبات الخاصة. يمكن للزوار ملاحظة الدور الاجتماعي الذي يلعبه كملتقى للتجمعات المهمة والولائم التقليدية.
يقع المطعم في منطقة حرجية خارج وسط المدينة، ويمكن الوصول إليه بسهولة بالسيارة أو وسائل النقل العام المحلية. يجب أن يعرف الزوار أن المكان يرحب بالمجموعات الكبيرة ويوفر مساحة واسعة ومواقف للسيارات.
يستخدم محل الجزارة في الموقع وصفات توارثتها ثلاثة أجيال، حيث يتم تصنيع جميع النقانق ومنتجات اللحوم في الموقع. وهذا يعني أن الزوار يمكنهم تذوق منتجات اللحوم المصنوعة باستخدام تقنيات محفوظة داخل العائلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
