In bocca al lupo, مطعم إيطالي في حي بلدية الدائرة 18، باريس، فرنسا
إن بوكا آل لوبو هو مطعم إيطالي في حي بلدية الدائرة 18 في باريس متخصص في البيتزا والمعكرونة. يقدم المطعم قائمة من الأطباق المصنوعة يدويا، بما في ذلك بيتزا مميزة مغطاة بجبن سكامورزا، ونقانق الشمر، وصلصة الطماطم المنزلية.
يواصل المطعم تقاليد الطهي الإيطالي في باريس، مما يظهر الصلة الطهوية بين فرنسا وإيطاليا. وقد رسخت هذه المطابخ الإيطالية الأصيلة في باريس عبر الأجيال وتشكل مشهد تناول الطعام في المدينة.
الاسم يأتي من تعبير إيطالي تقليدي يستخدم لتمني الحظ الجيد لشخص قبل مشاريع مهمة. يختبر الزوار هنا كيف تحتفل ثقافة الطعام الإيطالية وتشارك الوجبات معا.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى الخميس ابتداء من الساعة 19:30، مع ساعات ممتدة حتى 23:30 يومي الجمعة والسبت. يتم قبول الدفع بالبطاقة، ومن المنطقي الحجز مسبقا لأن المقاعد محدودة.
يتم تحضير كل طبق معكرونة وفقا لمعايير صارمة، بما في ذلك طهي فارفاللي إلى نقطة أل دينتي دقيقة مع كوسا طازجة ولحم خنزير وجبن بارميزان معتق. هذه العناية في التحضير تميز المطعم عن العديد من المطاعم الإيطالية الأخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,155 مساهم حول العالم.
