Under the Linden Trees, مطعم في لوزينيتس، صوفيا، بلغاريا
Under the Linden Trees هو مطعم في لوزينيتس، صوفيا، يقدم مأكولات بلغارية أصيلة بمكونات من مزرعته الخاصة في منطقة بيئية من البلاد. المكان به مناطق حديقة وشرفة بترتيبات مختلفة لاستيعاب العشاء الصغير والاحتفالات الكبيرة.
افتتح المبنى في عام 1926 كحانة Select وأصبح مكان تجمع لمثقفي صوفيا قبل أن يقترح الكاتب إلين بيلين اسمه الحالي. عكس تغيير الاسم ارتباط المكان بحيه والدوائر الأدبية في ذلك الوقت.
يستضيف المكان قراءات أدبية وتجمعات ثقافية اليوم، وهي ممارسة تتصل بماضيه عندما كانت الشاعرة دورا غابي تعيش في غرف فوق المبنى.
من الأفضل حجز طاولة مسبقًا، خاصة في أقسام الحديقة والشرفة إذا كنت تخطط للزيارة مع مجموعة كبيرة أو لحفل خاص. المساحات الخارجية تعمل بشكل أفضل عندما ترتب مسبقًا لضمان الجلوس المفضل لديك.
يدير المكان مزرعته الخاصة لتوفير مكونات طازجة لأطباق تقليدية مثل كيوبولو (مقبلات الباذنجان) واللحوم المعالجة منزليًا. هذا الاتصال المباشر بالإنتاج الزراعي يميزه عن مطاعم أخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,849 مساهم حول العالم.
