L’Entrecote Café de París, مطعم في حي سالامانكا، مدريد، إسبانيا
مطعم L'Entrecôte Café de París في حي سالامانكا بمدريد يركز حصريًا على طبق رئيسي واحد: شريحة لحم entrecôte مغطاة بصلصة الزبدة المميزة. تشمل الوجبة سلطة خضراء في البداية، وبطاطس مقلية بلا حدود كطبق جانبي، وحلويات بسيطة في النهاية.
تم إنشاء الصلصة المميزة في ثلاثينيات القرن العشرين في جنيف من قبل السيد بوبييه وظلت أساس مفهوم هذا المطعم منذ ذلك الحين. تبنى فرع مدريد هذه الوصفة المجربة وجعلها سمة مميزة له.
يشير الاسم إلى مؤسسة شهيرة من جنيف، ويجسد المطعم تقاليد البistro الفرنسية الكلاسيكية. تعكس القائمة المركزة والنهج المباشر فلسفة طعام حيث إتقان طبق واحد له الأولوية على تقديم خيارات كثيرة.
يقع المطعم في شارع Calle Conde de Aranda في حي سالامانكا ويسهل العثور عليه. يعمل طوال اليوم دون توقف، مما يتيح للزوار أخذ وقتهم سواء لتناول غداء سريع أو عشاء على مهل.
يتم استيراد الصلصة طازجة من جنيف كل أسبوع، مما يمنح الشريحة نكهة لا توجد في أي مكان آخر في المدينة. هذه التفصيلة تجعل الزيارة مميزة لكثيرين يعودون مرارًا وتكرارًا لهذه النكهة الفريدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,287 مساهم حول العالم.
