Nico's, مطعم مكسيكي في أزكابوتزالكو، مكسيكو سيتي، المكسيك
نيكوس هو مطعم مكسيكي في حي أزكابوتزالكو شمال مكسيكو سيتي، يقع في غرفة طعام بسيطة ذات سقف منخفض ومراوح سقفية. تركز القائمة على الطبخ المكسيكي التقليدي، باستخدام وصفات مرتبطة بالتقاليد الإقليمية والعائلية.
تأسس المطعم في عام 1957 على يد ماريا إيلينا لوغو زيرمينيو، التي بنت سمعته حول الطبخ المكسيكي المنزلي التقليدي. في عام 2006، تولى ابنها جيراردو فاسكيز لوغو المطبخ وعمل على تطوير الوصفات دون فقدان طابعها الأصلي.
تستند القائمة إلى وصفات متجذرة في الطبخ المنزلي المكسيكي، تلك التي تنتقل عبر العائلات بدلاً من تعلمها في مدارس الطهي. تناول الطعام هنا يبدو أقرب إلى وجبة عائلية من تجربة مطعم، وهذا بالضبط ما يجذب العديد من الضيوف للعودة.
المطعم مفتوح من الاثنين إلى السبت ويقدم الإفطار والغداء، مع التركيز على وجبة منتصف النهار كأهم وجبة في اليوم. الحجز فكرة جيدة، لأن الطاولات تمتلئ بسرعة حول وقت الغداء.
على الرغم من وجوده في حي سكني بعيد عن مركز السياحة في المدينة، يجذب المطعم زوارًا من جميع أنحاء العالم. عدم وجود لافتات واضحة أو مدخل فخم يعني أن الضيوف لأول مرة غالبًا ما يضطرون للنظر مرتين للعثور على الباب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
