Mangal Restaurant, مطعم تركي في كولونيا، ألمانيا
مانغال مطعم تركي في حي هانزارينغ حيث يشوي طهاة مهرة أسياخ لحم الضأن التقليدية وأطباق الخضار على الفحم. يتيح لك التصميم المفتوح للمطبخ مشاهدة طرق الطهي مباشرة.
يستخدم المطعم طرق شواء تأتي من منطقة البحر الأبيض المتوسط وقد استُخدمت هناك لقرون. انتشرت تقنيات الطهي هذه عبر طرق التجارة في ثقافات عديدة.
تستمد القائمة من مناطق مختلفة من الأناضول، مما يظهر كيف تطورت تقاليد الطهي عبر هذه الأرض المتنوعة على مر أجيال عديدة. يمكنك تذوق هذه الاختلافات الإقليمية عند تجربة الأطباق المتنوعة المقدمة هنا.
يقع المطعم بالقرب من محطة هانزارينغ مع إمكانية الوصول إلى عدة خطوط ترام وS-Bahn. موقعه المركزي يجعله سهل الوصول بواسطة النقل العام.
يتخصص المطعم في جاج كباب، وهو تحضير لحم ضأن من أرضروم يُشوى أفقيًا على السيخ. تستخدم هذه التخصص مزيج توابل مميز تقليدي لتلك المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,832 مساهم حول العالم.
