Missouri Hick Barbeque, مطعم باربكيو على طريق 66 في كوبا، الولايات المتحدة.
ميسوري هيك باربكيو هو مطعم باربكيو على طريق 66 في كوبا يعد لحوماً مدخنة تقليدية تشمل صدر البقر والضلوع ولحم الخنزير المسحوب. يصنع المطبخ صلصاته الخاصة بمستويات حرارة متفاوتة ويقدم حصصاً كبيرة.
يخدم المطعم المسافرين والسكان المحليين على طريق 66 منذ 17 عاماً وأصبح جزءاً راسخاً من مشهد الطعام في كوبا. يعكس استمراره في العمل الجاذبية الدائمة لتناول الطعام على جانب الطريق في هذا الطريق السريع الشهير.
تعرض غرفة الطعام أثاثاً خشبياً مصنوعاً يدوياً من قبل المالك دينيس مايزر، إلى جانب مضخات بنزين قديمة وتذكارات إقليمية من حقبة طريق 66. تخلق هذه الأشياء أجواء أصيلة تعكس طابع الطريق السريع التاريخي.
يقدم المطعم خيارات تناول الطعام في المكان أو الطلبات الخارجية، مما يجعله مناسباً للمسافرين على طريق 66. يتم تحضير اللحوم المدخنة عبر عملية تدخين طويلة، لذا يساعد الطلب المسبق إذا كنت في عجلة من أمرك.
يستخدم المطبخ خشب الكرز لتدخين اللحوم ويطبق توابل جافة متخصصة لخلق نكهات مميزة. هذا الاختيار الدقيق لمواد التدخين وتقنيات التتبيل يميز اللحم عن أماكن الباربكيو الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,844 مساهم حول العالم.
