Grills and Rice, مطعم في بيكولا، مومباي، الهند.
Grills and Rice هو مطعم غير رسمي في بيكولا بالقرب من تقاطع ناغبادا يركز على الأطباق المشوية مع تحضيرات مختلفة من الأرز. ينتج المطبخ مجموعة من الأطباق المشوية مع الأرز كأساس لمعظم الوجبات.
ظهر المطعم في مشهد الطعام المتغير في مومباي من خلال مزج طرق الطهي القديمة مع الأساليب الحديثة. يظهر هذا المزيج كيف تجد المكونات والتقنيات التقليدية تعبيرًا جديدًا في تناول الطعام المعاصر.
تعكس القائمة مزيج الثقافات في مومباي من خلال أطباق شمال الهند والصين والمأكولات البحرية والمغولية. يظهر كل طبق كيف تجمع هذه المدينة تقاليد طهي مختلفة تحت سقف واحد.
يقع الموقع على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من وسائل النقل العام ويخدم الضيوف طوال اليوم. الأجواء المريحة تعني أنه يمكنك المرور لتناول وجبة دون الحاجة إلى حجز.
يجمع المطبخ بين طرق شواء مختلفة وتحضيرات أرز متخصصة بطرق تبرز أنماط الطهي الإقليمية. يخلق هذا النهج أطباقًا لن تجدها في كل مطعم في الحي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,918 مساهم حول العالم.
