Sushiro Shinyokohama, مطعم سوشي في يوكوهاما، اليابان.
سوشيرو شين يوكوهاما هو مطعم سوشي في يوكوهاما مع حزام ناقل يحرك أطباق السوشي الطازجة باستمرار عبر منطقة تناول الطعام. يختار العملاء الأطباق مباشرة من الحزام أثناء مرورها، ويبنون وجبتهم مما يرونه.
افتتح المطعم في مارس 2020، جامعًا بين تقنية الخدمة الآلية منذ البداية وتحضير السوشي التقليدي المصنوع يدويًا. هذا المزيج من المعدات الحديثة وصناعة السوشي الماهرة حدد هذا المكان منذ بدايته.
يعكس المطعم كيف تقدر ثقافة الطعام اليابانية الكفاءة والدقة في خدمة الطعام اليومية. تُظهر طريقة تقديم السوشي هنا كيف تمزج المطاعم الحديثة في اليابان بين السرعة والاحترام للحرفة.
يقع المطعم بالقرب من محطة تسوناشيما ويفتح يوميًا من الساعة 10:30 صباحًا حتى 11:00 مساءً. يتم قبول بطاقات الائتمان، وتكلف الوجبة النموذجية حوالي 1500 ين للشخص.
تحتوي الأطباق هنا على حواف ملونة تشير إلى نقاط سعرية مختلفة، مما يسمح للعملاء بتتبع ما ينفقونه بسهولة. يتيح هذا النظام للزوار الاحتفاظ بعدّ مستمر دون كتابة أو سؤال الموظفين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,050 مساهم حول العالم.
