Tuk Tuk, مطعم آسيوي في مدريد، إسبانيا
توك توك هو مطعم في مدريد يقدم طعام الشارع الآسيوي الأصيل، بشكل رئيسي من تايلاند وكمبوديا وماليزيا والفلبين. يتميز المكان بألوان زاهية وديكور بطابع آسيوي، مع قائمة أطباق مثل باد تاي والكاري والكعك المحشو والشوربات العطرية التي تُحضّر بسرعة وتُقدّم ساخنة.
أسس المطعم ريك وأوليفييه، وهما رائدان قررا جلب المطبخ الآسيوي الأصيل إلى مدريد. نما الموقع الصغير الأول في شارع كاردينال سيسنيروس، الذي كان يضم حوالي 20 مقعدًا فقط، بسرعة بفضل جودته وأسعاره، مما أدى إلى افتتاح فروع إضافية في جميع أنحاء المدينة والبلدات المجاورة.
يشير اسم "توك توك" إلى سيارات الأجرة ذات العجلات الثلاث الشهيرة في جميع أنحاء آسيا، مما يربط المطعم بهوية طعام الشارع التي يمثلها. الألوان الزاهية واللافتات المرسومة يدويًا تخلق شعورًا بسوق مزدحم في بانكوك أو بنوم بنه، حيث يجلس الزبائن قريبين من بعضهم البعض ويختبرون طاقة المطبخ المفتوح والإيقاع غير الرسمي لتناول الطعام.
للمطعم عدة فروع في مدريد والمنطقة المحيطة، بعضها في شوارع مزدحمة وأخرى في مراكز التسوق، مع خيارات التوصيل والطلب الخارجي. يتحدث الموظفون الإنجليزية والإسبانية ويمكنهم مساعدة الضيوف في الاختيار، وشرح مدى حرارة كل طبق.
يقدم المطعم الأطباق دون تعديلها لتتناسب مع الأذواق الإسبانية المحلية، حيث يقدم الكاري وأطعمة أخرى بمستويات حرارتها الأصلية، والتي قد تكون شديدة بشكل غير متوقع لمن لا يعرفون المطبخ الآسيوي. هذا الالتزام بالأصالة يعني أن كل وجبة تقدم طعمًا حقيقيًا من أسواق الشوارع الآسيوية بدلاً من نسخة معدلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
