Costa Pacifico, مطعم مأكولات بحرية في سيوتات فيلا، إسبانيا
كوستا باسيفيكو هو مطعم مأكولات بحرية في سيوتات فيلا متخصص في السيفيتشي على الطريقة المكسيكية وأطباق الأسماك الطازجة. تركز القائمة على أطباق متبلة في عصائر الحمضيات مع أعشاب وتوابل ساحلية مميزة للطبخ الساحلي المكسيكي.
تأسس المطعم لجلب المأكولات الساحلية المكسيكية الأصيلة إلى برشلونة وتقديم أسلوب طهي جديد إلى مشهد الطعام في المدينة. ملأ افتتاحه فجوة في توفر هذا النوع من المأكولات في مشهد الطعام المحلي.
يجلب المطعم طرق الطبخ الساحلي المكسيكي إلى مدينة متوسطية، مما يظهر كيف تعمل تقنيات التحضير التقليدية في سياق طهي مختلف. يختبر الضيوف مزيجًا من الأساليب يبدو أصيلًا ومتكيفًا مع الأذواق المحلية.
يقع المطعم في حي تاريخي مزدحم ويحتفظ بساعات عمل مختلفة حسب أيام الأسبوع. ساعات عطلة نهاية الأسبوع تمتد حتى وقت متأخر من المساء مقارنة بأوقات الخدمة في أيام الأسبوع.
يحصل المطعم على أسماكه من مصايد مستدامة ويجمع بين طرق الطبخ المكسيكية والمكونات المتوسطية الموجودة محليًا. يخلق هذا الدمج بين تقليدين طهيين أطباقًا تختلف عن خيارات المأكولات البحرية الأخرى في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
