Bona'me, مطعم في دوسلدورف، ألمانيا
بونا'مي هو مطعم كردي-تركي في دوسلدورف مع مطبخ مفتوح حيث يعد الطهاة وجبات على مدار اليوم. يستخدم الطهاة خضروات طازجة ومكونات أصلية تم الحصول عليها لطرق الطبخ التقليدية.
الاسم يأتي من اللغة الكردية ويعني 'بيتنا'، مما يعكس صلة بطرق الطبخ التقليدية. يحمل المطعم هذا الأساس إلى عملياته اليومية.
يجمع المطبخ بين تقاليد الطبخ الكردية والتركية في الممارسة اليومية. يمكن للزوار رؤية كيف يشكل هذا المزيج أطباقًا مثل بيدي وماكارنا ومختلف تخصصات الميزة التي تقدم على مدار اليوم.
يقع المطعم في وسط دوسلدورف ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. يمكن للزوار العثور على تشكيلة واسعة بأسعار معقولة مع خيارات مختلفة طوال اليوم والمساء.
تخصص المنزل يجمع بين البطاطس الأناضولية المقلية مع الزبادي بالثوم والجبن المقدم فوق الكيسير، سلطة الحبوب التقليدية. هذا الاقتران يخلق تباينًا غير متوقع بين العناصر الكريمية والمقرمشة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
