Tavernetta Colauri, مطعم في سانتا كروتشي، نابولي، إيطاليا
تافيرنيتا كولاوري هو مطعم في نابولي يقع في منطقة سانتا كروتشي الخضراء بين كامالدولي وكيايانو. يقدم أطباقًا مصنوعة من مكونات إيطالية محلية مع قوائم موسمية وتقديم إبداعي، بينما يوفر تشكيلة واسعة من النبيذ وتخصصات اللحوم المقدمة على أحجار ساخنة أو أطباق ملح الوردي الهيمالايا.
تأسس المطعم في عام 2007 من قبل اثنين من أبناء العمومة الذين جلبوا جذور عائلتهم وروابطهم العميقة بالمنطقة إلى مشروعهم. نما ليصبح مكانًا يمزج الوصفات التقليدية مع تفسيرات حديثة.
أسس المطعم اثنان من أبناء العمومة يقدمان وصفات إقليمية تقليدية بعناية منذ عام 2007. الجدران الحجرية والعوارض الخشبية تخلق جوًا دافئًا حيث تنبض تقاليد الطعام المحلية للزوار.
يقع المطعم في جزء هادئ من نابولي بعيدًا عن شوارع المدينة المزدحمة، ويوفر مساحة للعائلات والأصدقاء للتجمع. يعمل في أيام الأسبوع لكنه يغلق بعد ظهر الأحد والاثنين، لذا يُنصح بالاتصال مسبقًا لحجز طاولة.
يدير المطعم أيضًا متجرًا يبيع منتجات مختارة بعناية مثل النبيذ وتخصصات اللحوم المصنوعة بنفس العناية التي تُعد بها الأطباق المقدمة في الداخل. من الأطباق البارزة المعكرونة مع البطاطس والكمأة، التي تجمع بين النكهات التقليدية مع لمسات مبتكرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
