Biglove - Big Mamma, مطعم إيطالي في الدائرة الثالثة في باريس، فرنسا
بيغ لوف مطعم إيطالي في شارع ديبيليم، تعرض فيه أرفف خشبية منتجات الأطعمة الجاهزة والليمون المخلل والتوابل من إيطاليا. يجمع المكان بين الرفوف المفتوحة والتفاصيل الريفية والمطبخ المكشوف.
افتتح المطعم كرابع موقع لمجموعة بيغ ماما في مساحة كانت تشغلها روز بيكري سابقًا. تم اختيار موقع الدائرة الثالثة لهذا المفهوم الذي يركز على إيطاليا.
يعتمد المكان على شراكات مباشرة مع منتجين إيطاليين صغار لجلب أساليب الطبخ الإقليمية إلى زوار باريس.
يعمل المكان يوميًا دون نظام حجز ويعتمد بدلاً من ذلك على قائمة انتظار. على الزوار الذين يأتون دون حجز أن يتوقعوا فترات انتظار، خاصة في ساعات الذروة.
يحضر المطبخ بيتزا خالية من الغلوتين باستخدام مزيج من دقيق الذرة والحنطة السوداء والأرز. يتيح هذا العرض للعديد من الضيوف الذين يتبعون قيودًا غذائية الاستمتاع بالطعام الإيطالي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
