Au Crocodile, مطعم في ستراسبورغ، فرنسا
أو كروكوديل هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان في ستراسبورغ، يقع في مبنى كلاسيكي بثلاث قاعات طعام أنيقة. يستوعب المكان حوالي خمسين ضيفًا، ويقدم الموظفون اهتمامًا فرديًا لكل طاولة طوال الوجبة.
تأسس المطعم عام 1840 وأخذ اسمه من تمساح محنط معروض في نافذة المتجر. كان جندي قد أحضر هذه القطعة المصرية من حملات نابليون.
يحترم المطبخ تقاليد الطهي الفرنسي الكلاسيكي من خلال تقنيات توارثتها الأجيال. تناول الطعام هنا يربط الزوار بكيفية تحضير الناس للطعام في هذه المنطقة منذ زمن طويل.
يقع المطعم في البلدة القديمة ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام من المعالم المركزية. من الحكمة حجز طاولة مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو الفترات المزدحمة.
يحتوي قبو النبيذ على مجموعة كبيرة من حوالي 65,000 زجاجة من مناطق وسنوات مختلفة. هذا الاختيار الواسع يسمح لخبير النبيذ بإيجاد نبيذ مناسب لكل طبق تقريبًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
