Dim Sum House Restaurant, مطعم صيني في الحي اللاتيني، باريس، فرنسا.
مطعم ديم سم هاوس هو مطعم صيني في الحي اللاتيني يقدم مجموعة واسعة من الأطباق الكانتونية الصغيرة التقليدية بما في ذلك الزلابية المحشوة والكعك المحضر طازجًا يوميًا. يقود المطبخ الشيف لي، الذي يشرف على جميع أعمال التحضير.
يحافظ المطعم على طرق الطبخ الكانتونية الكلاسيكية المتجذرة في تقنيات عمرها قرون لتحضير وتقديم الديم سم مع خدمة الشاي. تشكل هذه التقاليد الطهوية أساس كيفية عمل المطبخ.
تظهر المساحة طرق الطبخ الكانتونية التقليدية، مع تقديم حصص صغيرة في أواني البخار الخيزرانية كجزء من عادة تناول الطعام التي تتمحور حول الشاي. هذا النهج في الأكل يشكل كيفية تجربة الناس للوجبات هنا.
يوفر المطعم مساحة لتناول الطعام مريحة حيث يمكن للضيوف الجلوس والاستمتاع بوجباتهم في جو هادئ. يجب على الزوار توقع فترات انتظار أطول خلال ساعات الذروة، ومن المستحسن إجراء حجز مسبق.
يعمل المطعم في فترتي خدمة متميزتين كل يوم، مما يسمح للفريق باستخدام الفجوة بين الغداء والعشاء لاختيار وتحضير المكونات الطازجة بعناية. هذه الاستراحة جزء متعمد من كيفية الحفاظ على الجودة في المطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
