Naturals Ice Cream, متجر آيس كريم نباتي في مومباي، الهند
ناتورالز آيس كريم هو متجر آيس كريم في مومباي يصنع حلويات مجمدة من الفواكه الطازجة والمكسرات والحليب التي يتم الحصول عليها مباشرة من المزارعين المحليين دون إضافات صناعية أو مواد حافظة. تعكس كل حصة الالتزام بالمكونات عالية الجودة وطرق الإنتاج البسيطة التي تحدد نهج المتجر.
افتتح أول متجر ناتورالز آيس كريم في مومباي عام 1984، أسسه راغوناندان سرينيفاس كاماث الذي طبق معرفة المكونات الموروثة من والده. أسس هذا المشروع عملاً تجاريًا متجذرًا في التوريد المحلي والتقاليد العائلية.
تتبع القائمة مواسم الفواكه في الهند، وتضم تخصصات إقليمية مثل مانجو ألفونسو من راتناجيري وجوز الهند الطري من المناطق الساحلية. يربط هذا النهج الزوار مباشرة بدورات الزراعة المحلية والمكونات التي تشكل المطبخ الهندي على مدار العام.
يفتح المتجر يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى منتصف الليل ويقبل الدفع نقدًا أو بالبطاقات بأسعار معتدلة بالنسبة لسوق مومباي. توقع الازدحام خلال ساعات الذروة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يزيد عدد الزوار.
حصل آيس كريم جوز الهند الطري على اعتراف دولي عندما أدرجه تيست أطلس ضمن أفضل 100 آيس كريم في العالم. يظهر هذا الإنجاز كيف يمكن للمكونات المحلية والأساليب اليدوية أن تنتج منتجات تجذب الانتباه العالمي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,508 مساهم حول العالم.
