Big Ed's Pizza, مطعم بيتزا ومطعم إيطالي في هانتسفيل، الولايات المتحدة
بيغ إدز بيتزا هو مطعم بيتزا إيطالي في هانتسفيل يقدم بيتزا مصنوعة يدويًا وأطباقًا إيطالية. يستخدم المكان أفران غاز أصلية من الستينيات ويحضر العجين والصلصة يدويًا، مما يمنح كل طبق طابعًا منزليًا.
تأسس المطعم في عام 1961 على يد بيغ إد وسرعان ما أصبح معروفًا في جميع أنحاء المدينة. في عام 1969، تولى ستيف دينتون إدارة العمل، وواصلت العائلة تشغيله بالوصفات والأساليب الأصلية.
يحمل بيغ إدز بيتزا اسم مؤسسه ويعكس تقاليد الحرف اليدوية الإيطالية التي ربطت أجيالًا من زوار هانتسفيل. تواصل العائلة إدارته بنفس الوصفات اليدوية وطرق التحضير المستخدمة منذ الافتتاح.
يقع المطعم في موقع يسهل الوصول إليه في هانتسفيل، بالقرب من المتاجر والأعمال الأخرى. يكون مزدحمًا خاصة في المساء، لذا من الحكمة الوصول مبكرًا أو تخصيص وقت للانتظار.
لا يزال المطعم يستخدم أفران غاز أصلية من الستينيات، مما يبطئ الخبز لكنه يمنح قشرة البيتزا قوامًا وطعمًا خاصين. نادرًا ما تُرى طريقة الخبز القديمة هذه في خدمات الطعام الحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,996 مساهم حول العالم.
