El Palenque Pizzería Cubana, مطعم بيتزا في هِيالِيَة، فلوريدا، الولايات المتحدة
إل بالينكي بيتزيريا كوبانا هو مطعم بيتزا في شارع الرئيس دونالد ج. ترامب في هِيالِيَة، فلوريدا، متخصص في البيتزا على الطريقة الكوبية. تتمحور القائمة حول بيتزا مصنوعة من عجينة مميزة وإضافات تتبع طرق الطهي الكوبية بدلاً من النهج الأمريكي أو الإيطالي المعتاد.
تشكّلت البيتزا الكوبية كأسلوب في منتصف القرن العشرين عندما جلب المهاجرون الإيطاليون طرق الخبز الخاصة بهم إلى الجزيرة وعدّلوها باستخدام مكونات محلية. بمرور الوقت، أنتج هذا طريقة مميزة لصنع البيتزا حملتها المجتمعات الكوبية لاحقًا معها إلى مدن مثل هِيالِيَة.
يقع إل بالينكي بيتزيريا كوبانا في هِيالِيَة، وهي مدينة تشكّل فيها التقاليد الكوبية الحياة اليومية، ويعكس المطعم ذلك في كل جزء من قائمته. تتبع الإضافات وطريقة التحضير عادات الطهي الكوبية التي توارثتها أجيال من الطهاة الذين قدموا من الجزيرة.
يقدم المطعم أماكن للجلوس وتناول الطعام في المكان وخدمة التوصيل، لذا يمكنك الأكل هناك أو الطلب من المنزل حسب ما يناسبك. عادةً ما يعني القدوم في ساعات غير مزدحمة، مثل منتصف الصباح أو بداية بعد الظهر، انتظارًا أقصر.
عجينة البيتزا الكوبية عادةً ما تكون نصف حلوة، مما يميزها عن العجينة المستخدمة في معظم تقاليد البيتزا الأخرى ويمنح القشرة ملمسًا يقع بين الطري والمقرمش. غالبًا ما يلاحظ الزوار لأول مرة هذا الأمر فورًا دون أن يتوقعوه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,079 مساهم حول العالم.
