L'Aller Retour, مطعم فرنسي في ماريه، باريس، فرنسا
L'Aller Retour هو مطعم فرنسي في حي ماريه متخصص في الأطباق القائمة على اللحوم المحضرة بطرق الطهي التقليدية في مكان حميم في شارع شارل فرانسوا دوبوي. يحضر المطبخ أطباقًا كلاسيكية تشمل ستيك تارتار، فوا غرا، وإسكارغو إلى جانب نبيذ مختار بعناية من فرنسا.
تأسس المطعم في منطقة تحولت من مساكن أرستقراطية إلى مساحات تجارية صغيرة خلال القرن التاسع عشر. شكل هذا التحول الحي ليصبح منطقة أعمال مستقلة وأماكن حميمة، وهي صفة لا تزال ظاهرة في الشوارع حتى اليوم.
يعكس الاسم المفهوم الفرنسي للعودة إلى مكان تحبه، ويجسد فكرة أن الطعام الجيد يعيد الناس. تشكل هذه الفلسفة طريقة تقديم المطعم لطهيه، المتجذر في تقنيات مجربة عبر الزمن وتبدو في مكانها في حي ماريه.
يقدم المطعم الغداء من الثلاثاء إلى الجمعة من منتصف النهار إلى وقت مبكر من بعد الظهر، والعشاء من الثلاثاء إلى السبت من المساء حتى وقت متأخر من الليل. خطط لزيارتك حول هذه الساعات، حيث يغلق المطعم يومي الأحد والاثنين، مما يجعل الحجز المسبق مفيدًا خلال أوقات الذروة.
يُقدم كل طبق لحم مع اختيار من الصلصات المنزلية مثل الفلفل والجبن الأزرق، مما يسمح للضيوف بتخصيص نكهة أطباقهم. يركز برنامج النبيذ على اختيارات طبيعية من منتجين مستقلين، ويقدم خيارات لا تجدها عادة في المطاعم السائدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,890 مساهم حول العالم.
