Brasserie Le Jura, مطعم في نوشاتيل، سويسرا
براسيري لو جورا هو مطعم في وسط نوشاتيل يقدم مطبخ البراسيري الفرنسي الكلاسيكي. تتميز مساحة تناول الطعام بأثاث خشبي داكن، ولمسات نحاسية، ونوافذ كبيرة تطل على الشارع.
تأسس المطعم لمواصلة عادات الطعام السويسرية التقليدية في نوشاتيل. على مر السنين، ترسخ كملتقى حيث تظل هذه التقاليد محورية.
تستمد القائمة من التقاليد الإقليمية التي تمزج التأثيرات السويسرية والفرنسية. تشكل الأسماك والمكونات الموسمية من البحيرة والمزارع القريبة العمود الفقري لما يقدم هنا.
يقع الموقع في شارع Rue de la Treille في قلب المدينة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. أثناء زيارتك، توقع ظروفًا أكثر ازدحامًا في عطلات نهاية الأسبوع مقارنة بأيام الأسبوع.
يعمل الشيف ديفيد سيلفي هنا، ويعد تخصصات محلية مثل سمك التروت والجرافلاكس بتقنيات إبداعية. حصل المطبخ على تقدير من نقاد الطعام لنهجه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,050 مساهم حول العالم.
